拌蛤蜊怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. )把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥?放进开水里壳开时捞取放凉。留沾有蛤蜊肉的那一边壳?另一边壳去掉。使蛤蜊的肉向上摆在碟子上。

2. 在酱油里放调好的葱?生姜和辣椒丝?辣椒面?芝麻?香油做佐料酱?并洒在每个蛤蜊上。

3. 在上面放黄?白鸡蛋更好。