酱蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

尖) ：
九层塔 ：
大蒜（白皮） ：
白酒 ：克
酱油 ：
白砂糖 ：克

具体步骤

1. 蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙；

2. 锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中；

3. 大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段；

4. 将蒜、辣椒放入蛤蜊中，加入调料腌2小时，入味后拌入九层塔就可以食用了。