杏仁椰香小餐包的做法 杏仁椰香小餐包怎么做

“做芒果椰汁西米露剩下一些椰浆，于是拿来做了自己最喜欢的小餐包，松软可口，好吃极了，再配上一杯牛奶，就是一顿美味的早餐。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

杏仁椰香小餐包的做法步骤

• 1、将所有面团材料（除黄油）按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，盐、糖对角放，酵母放在面粉中间，选择和面程序和面；
• 2、和好面后放入黄油，继续和面一个程序；
• 3、和好面后选择发酵程序发酵；
• 4、发酵到两倍大后选择和面程序和面5分钟排气；
• 5、将面团分割成12个小面团，放入阳晨11寸深方盘里，每个面团之间要留出一些空间；
• 6、放入烤箱，最下层放一盘开水，进行二次发酵；
• 7、二发好的面团表面刷一层蛋黄液；
• 8、撒上适量杏仁片；
• 9、放入预热好的烤箱，中层上下火170度烤20分钟；
• 10、途中上色达到自己喜欢的程度后盖上锡箔纸，以免上色过深；

• 11、成品；

• 12、成品；

• 13、成品；