下饭的炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炒肉是一道家常菜，经常与青椒，香菇等其他蔬菜，配合食用。猪肉是生活中常见的肉类，富含优质蛋白质，是最重要的动物性食品之一。五花肉是猪腹部的肉，肥瘦间隔，口感极好，同时具有补肾气虚，解热等功效，但是肥胖者，或者血脂较高者不宜多吃。

主料

五花肉 ：500

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将五花肉切成小块

2.准备好大料花椒

3.油热以后，放入花椒大料

4.调味料出味以后，把切好肉的放入锅中。

5.肉炒出油以后，加入酱油调色

6.着色均匀以后盛出

7.装盘

烹饪技巧

这种程度的肉，每次炒菜的时候放点。直接吃也行，很容易腻，再炒炒，颜色更深一点，直接吃味道就极好的。