简单好吃的鸡蛋炒花蟹怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋是大家都不陌生的食材，而花蟹确实不太常出现在内地餐桌上的东西。鸡蛋炒花蟹将这两种完全不一样的食材结合起来，通过各种调味料的添加，使两者的独特味道相融合，让人既感受到鸡蛋的丝滑，有可享受花蟹肉的新鲜嫩滑，是一盘独特的菜肴。

主料

花蟹 ：3只
鸡蛋 ：1颗

辅料

辣椒 ：1个
姜 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.花蟹洗净切成四半

2.辣椒，姜切圈和切丝

3.锅中加油倒入辣椒和姜

4.倒入蟹炒至变红

5.倒入料酒炒熟

6.磕入鸡蛋炒散

7.加点胡椒粉调味

8.最后加少许的盐即可

烹饪技巧

加点料酒炒蟹香。