![蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单]( "蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
无蒜香蟹肉鸡蛋炒饭绝对是一道让人无法抗拒的美食，主要用到的食材有蒜、蟹肉、鸡蛋以及饭，蒜具有杀菌杀毒的作用，蟹肉含有丰富的矿物质以及微量元素供人体所需，鸡蛋含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力，真的是令人食指大动的一道菜肴呢！
主料
鸡蛋 ：
3个 饭 ：
2碗 螃蟹 ：
一只 辅料
油 ：
2匙 酱油 ：
少许 姜 ：
少许蒜头 ：
3瓣 具体步骤
![蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.把螃蟹放入冷水中，放入几片姜片煮12分钟。熟后放凉，将肉拆出备用。
![蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备材料。将冷饭尽量松开；将鸡蛋搅拌均匀；将蒜头剁碎。
![蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单 第4张]( "蒜香蟹肉鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅放油，油热后爆香蒜蓉，然后放饭炒热再放蟹肉，翻炒几下放鸡蛋，最后放一点酱油。
烹饪技巧
螃蟹要冷水下锅。
