土豆炖南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：适量
南瓜 ：适量

辅料

葱 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 土豆、南瓜切块，葱切段；

2. 锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料；

3. 放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。

烹饪技巧

如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。