自制家常小毛蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常小毛蟹，材料是家常的小毛蟹，经过精心的洗刷，洗干净后，就可以烹煮这可爱的小家伙了，她很乖哦！只要热油爆香，放入锅中，慢慢的小可爱就从绿螃蟹变成了红螃蟹，变漂亮了！再倒入料酒，味道一下就出来了，料酒碰上河鲜，简直叫一个爽啊！你还在顾忌吃了以后你手上的脏东西吗？来试试吧！

主料

毛蟹 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
姜蒜 ：适量

具体步骤

1.毛蟹买回家淡盐水泡一个小时，用刷子清洗干净！

2.生姜大蒜子切成米粒大小

3.热锅冷油，放入姜蒜粒炸出香味

4.将小毛蟹倒入锅中，放入盐焖两分钟

5.再倒入料酒，小火焖十分钟

6.最后料酒差不多快焖蒸发完，就熟了

7.慢慢享用香喷喷的毛蟹吧！