口感极佳的蛋糕甜甜圈怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：57
鸡蛋 ：2个
杏仁粉 ：18
糖粉 ：67
纯牛奶 ：60
黄油 ：60
泡打粉 ：2

辅料

装饰彩糖 ：适量
巧克力 ：适量

具体步骤

1.黄油放入打蛋盆中隔水融化。

2.加入糖粉。

3.加入2个鸡蛋，用手动打蛋器打至融化。

4.加入纯牛奶，用手动打蛋器打匀。

5.加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉和泡打粉。

6.用手动打蛋器搅匀成面糊状，不要过度搅拌。

7.将面糊倒入模具中至8分满。

8.模具放入预热好的烤箱中层烤网上，180度烤15分钟左右。

9.放凉后脱模。

10.隔水融化巧克力，将烤好的甜甜圈一半沾上巧克力酱。

11.在巧克力酱还没凝固时，撒上装饰彩糖。

烹饪技巧

1.没有杏仁粉的，可以全部用低粉。2.用糖粉是为了融化快点，没有可以用白糖代替。3.这个量可以烤2个12连甜甜圈模具。