口感丰富的甜甜圈怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：250
糖 ：50
奶粉 ：10
鸡蛋 ：30
黄油 ：25
水 ：110

辅料

酵母 ：3
盐 ：2
糖粉 ：适量

具体步骤

1. 将材料中除黄油的材料放入盆中，揉成光滑面团；

2. 黄油软化后加入面团中，揉至完全扩展阶段；

3. 盖保鲜膜室温发酵至两倍大；手蘸高粉插入面团，面团不回缩，则发酵结束；

4. 将面团取出，排气后分割成60g每份，醒发15分钟；

5. 将面团压扁，并用擀面杖擀至甜甜圈大小；

6. 用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状；

7. 切割好的甜甜圈面团排在烤盘上进行第二次发酵；

8. 油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到锅里，炸至两面金黄即可；

9. 炸好的甜甜圈，沥干油，冷却后在表面沾上糖粉作为装饰；