家常美食爆炒地三丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爆炒地三丝是一款十分简单易做但是十分下饭的家常美食。里面含有的木耳，土豆都十分的有营养，木耳长期食用具有清除体内杂质的功效，而土豆是我们日常生活中最常见的食材之一，不仅味道好吃而且十分的顶饿。在繁忙的工作过后做一个这样简单又美味的美食是再好不过了。

主料

尖椒 ：1个
木耳 ：10
土豆 ：1个

辅料

盐 ：半勺
味精 ：1/4勺
生抽 ：半勺
油 ：适量

具体步骤

1.尖椒切丝，木耳泡发后去蒂切丝

2.土豆洗净切丝，泡水

3.热锅凉油，烧的稍微热了就下入尖椒丝翻炒，翻炒几下即可

4.下入沥干水分的土豆丝翻炒

5.翻炒均匀，土豆丝断生

6.下入盐，味精，生抽，继续翻炒

7.翻炒均匀后，最后下入木耳丝翻炒

8.翻炒均匀，木耳断生即可关火

9.装盘上桌

烹饪技巧

尖椒丝不要炒的太过，太过软榻就不好吃了，最后下入木耳丝轻炒几下均匀后就可以了！