#爱美食#炒三丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆皮 ：400
绿豆芽 ：300
土豆 ：1个

辅料

味精 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
蒜末 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.豆皮切丝，豆芽洗净备用

2.土豆去皮洗净

3.切丝放在水里

4.葱蒜切末

5.锅里倒油烧热

6.放葱蒜末，花椒粉炒香

7.倒入土豆丝炒

8.再倒入老抽，盐翻炒三分钟，至六成熟

9.再放入绿豆芽

10.入入豆皮丝一起翻炒

11.再加一起老抽，醋翻炒

12.炒至土豆丝熟，加味精提味出锅

13.盛盘

烹饪技巧

豆芽和豆皮要一起放，豆芽不需要炒的太软