![五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单]( "五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
适量 辅料
青椒 ：
适量葱 ：
适量蒜头 ：
适量糖 ：
1匙生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量香醋 ：
适量盐 ：
1匙 具体步骤
![五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材，清洗干净。
![五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.茄子切段放锅里蒸熟。
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3.葱，蒜，青椒切末，另取一碗加上淀粉、糖、盐、生抽、醋调匀备用。
![五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里放少许油，加入切好的辣椒、翻炒均匀。
![五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入调好的汤汁和蒜泥小火烧开，待汤汁变浓即可倒入蒸好的茄子。
![五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "五味俱全的手撕茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.蒸好的茄子撕条。再淋上汤汁或倒入汤汁中轻轻晃动至均匀裹满即可。
