紫薯双色馒头自制怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
紫薯 :150
安琪酵母 :适量
主料
面粉 :500紫薯 :150
辅料
黑芝麻 :适量安琪酵母 :适量
具体步骤
1.紫薯洗净去皮。
2.紫薯切片,上锅蒸熟。
3.正好的紫薯压成泥。
4.紫薯泥放入白色面粉中,加入适量酵母。(如果您觉得很干,可以加温水。)
5.揉好紫薯面团。
6.发好的紫薯面。
7.发好的白面。
8.将紫薯面和白面擀成两个大小一样的长条。
9.将面片如图摆放好。
10.向上卷起。
11.卷成长条。
12.一个个用刀子切好。
13.冷水上屉。
14.撒上黑芝麻点缀。盖上盖子,通电,按下蒸煮键。我用的电饭煲蒸,如果用蒸锅,水开后15分钟关火。
15.出锅。
擀好的两张面皮,紫色的稍小一些,这样卷起来比较好看!