![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 ：
250 辅料
酵母 ：
4油 ：
适量清水 ：
60ml紫薯汁 ：
60ml糖 ：
100 具体步骤
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第2张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第2张")
1.配方的面粉x2份，酵母溶化和面发至2倍大。
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第3张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第3张")
2.原色面团揉开，紫色揉开放在上面。
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第4张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第4张")
3.这样轻轻卷起来。
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第5张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第5张")
4.切小段。
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第6张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第6张")
5.静放10分钟。
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6.冷水下锅蒸20分钟。
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第8张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第8张")
7.蒸好再焖5分钟左右再开盖。
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第9张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第9张")
8.开锅盖要小心蒸汽水滴到馒头上。（我这次滴到水一会就起疙瘩了）
![自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第10张]( "自制双色馒头卷怎么做好吃又简单 第10张")
9.里面好蓬很松软。
烹饪技巧
紫薯汁我是预先榨好的，如果有果蔬粉直接用比较方便。面粉量是配方上的2份做成2个色。糖按各自喜好添减。
