营养美味的紫薯米糊怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫薯米糊是一道能够简单制作的营养小吃，尤其适合牙口不好的人士或者老年人与孩子食用。紫薯是个很好的食物，有着迷人的色彩，具有普通红薯的营养成分外，还富含抗氧化物质花青素，不仅美味营养还有保健功能，且这个米糊制作过程十分简单，适合懒人操作。

主料

紫薯 ：2个
紫米 ：30
黄豆 ：40

辅料

清水 ：适量
花生 ：适量

具体步骤

1.黄豆适量。

2.紫米与花生适量。

3.紫薯洗净切块。

4.将泡好的黄豆倒入豆浆机内。

5.泡好的紫米和花生也倒入杯体内。

6.将紫薯块倒入。

7.注入适量的清水至杯体水位刻度线。

8.豆浆机接上电源，选择米糊键开始工作。

9.待警示音乐响起，热乎乎的紫薯米糊就做好了。

10.再来一份香菜蛋饼，简单美味的早餐就有了。

烹饪技巧

黄豆提前浸泡，这样有利出浆。