![「首发」沙煲焖猪蹄怎么做好吃又简单]( "「首发」沙煲焖猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
猪蹄 ：
一只 辅料
大蒜 ：
一个 花椒 ：
少许盐 ：
适量生抽 ：
适量 花生油 ：
少许 姜 ：
少许 八角 ：
一个老抽 ：
适量 具体步骤
1.买来大猪蹄一只、买时卖家已帮忙烧掉猪毛
2.猪蹄过水去味
3.配料备好
4.猪蹄冼净后、倒入锅内炒香、放入所有配料同炒
5.炒到猪蹄微黄时倒入水、盖上盖大火焖5分钟
6.把所有食材倒入沙煲
7.大火烧开、转小火焖15分钟
8.小火焖十五分钟后、关火焖五分钟
9.翻一翻、再开小火焖十五分钟、关火焖五分钟、就0K了
烹饪技巧
水要放够、煮时要用筷子翻翻防糊底了
