![「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单]( "「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 ：
550 辅料
油 ：
适量 甜面酱 ：
20 八角 ：
10生抽 ：
10 青椒 ：
1个小红椒 ：
4个盐 ：
2蒜 ：
5瓣香油 ：
适量糖 ：
8 具体步骤
![「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿洗净，斩块。
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2.葱、姜、蒜切片
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3.锅中放油，热后下八角炒香
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4.放入鸡块炒至肉色变白
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5.葱、姜、蒜放入炒出香味
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6.调入甜面酱、生抽、盐、糖
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7.炒均
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8.加入适量清水，大火烧开，转小火慢炖。
![「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单 第10张]( "「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单 第10张")
9.炖至鸡肉软烂入味，放入青、红椒块炒匀
![「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单 第11张]( "「首发」大宴鸡怎么做好吃又简单 第11张")
10.淋香油即可出锅
烹饪技巧
厨房小语：1、甜面酱不能少，否则就不是这个味了。2、八角要多些，才够味。
