家常菜豆瓣酱茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.96W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 茄子 :500 辅料 姜 :2片盐 :3蒜 :3瓣鸡精 :2豆瓣酱 :1小勺葱 :1根 具体步骤 1.茄子洗净,切长条,等油八分热,放油里炸. 2.茄子发软,结一层浅黄色皮就可以捞出,沥干油 3.锅里油倒出,留一些,放入姜末,蒜末,煸出香味,加入茄子煸炒一会。 4.放入豆瓣酱,加盐,葱花,鸡精,煸匀即可。烹饪技巧喜欢辣的,可以多放一些辣椒. TAG标签:家常菜 茄子 豆瓣酱 豆瓣酱茄子 好吃 #