家常豆瓣酱炒花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道家常豆瓣酱炒花生是我非常喜爱的一道风味独特的家常快手菜，通常来说都是作为下酒菜品出现在餐桌之上。这道菜品的制作方法非常简单，而且吃起来口感非常香脆可口，咀嚼起来浓香也是愈加浓厚，同时营养成分也比较丰富，值得尝试。

主料

花生 ：300

辅料

豆瓣酱 ：3大汤匙
葱 ：5
油 ：8ml

具体步骤

1.花生提前用水泡两个小时。

2.放没过花生米的水，大火煮开，，转小火儿煮10分钟，直至水分靠干。

3.盛出，晾凉，切好葱花，酱备用。

4.锅烧热，放油至八成熟，放葱花和豆瓣酱。

5.放花生炒。

6.翻炒均匀后，在放少量水炒（防止粘锅）

7.转大火，收汁即可。

8.美味的酱炒花生可以享用了。

烹饪技巧

豆腐酱本身就很咸，不用在放盐和其它的调味品了。防止粘锅，可以放少许水。