家常菜酱茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.64W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料大酱 :适量 茄子 :4个 辣椒 :2个 辅料酱油,花椒,盐,味精 :适量葱姜蒜 :适量 具体步骤 1.将辣椒及葱姜蒜切好备用 2.茄子去尾巴洗好,擦干水份 3.热锅放油,油要多一些 4.将茄子整个放进油锅里煎,转小火5.将茄子皮煎至焦糊后翻面,使茄子均匀煎面 6.茄子煎熟后将辣椒,葱姜蒜放在茄子上面,同时放入花椒面,少量盐,盖盖焖30秒在放入大酱,和鸡精 7.把茄子用铲子铲开入味 8.这就是做好的成品 TAG标签:酱茄子 好吃 家常菜 茄子 #