简单版煎饼果子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：100
绿豆面 ：100
油条 ：200
小米面 ：100
鸡蛋 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备面粉、绿豆面、小米面

2.加入适量的盐、葱花

3.打入鸡蛋

4.放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。

5.锅烧热，倒入少许油

6.将面糊倒入锅内

7.晃动锅子将面糊均匀裹圆。

8.待没有湿面后，将面饼翻过来，煎30秒即可

9.涂上甜面酱。放入香肠和油条。

10.将饼卷起。

11.切开，好吃呀

烹饪技巧

1、面粉可以增加面糊的筋度，使饼更有韧性，不易断。2、饼的边缘都翘起，就说明底部基本凝固，可以反面了。不要过早翻，如果饼的底部没有凝固，过早反面容易造成饼的破裂。3、涂抹甜面酱，放上自己爱吃的香肠和油条，卷起即可。