美味的彩色炒面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：300

辅料

空心菜 ：100
瘦肉 ：100
红椒 ：1个
盐 ：适量
生抽 ：适量
色拉油 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.空心菜梗洗净切段。

2.面下锅煮一下。

3.将煮好的面放冷水中冲凉控水，拌入适量色拉油。

4.热锅冷油将蛋炒散，下肉丝、空心菜、红椒调入少量盐翻炒。

5.将面条下锅中火快炒，调入适量生抽。

烹饪技巧

面煮好后一定发用冷水冲凉。