味美的彩色面条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

面粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

做彩色面条，肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜，南瓜泥也是其一。对于取汁的方法，胡萝卜和菠菜，直接榨汁。

做面条没有什么，就是要面硬。手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，饧上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了。

手擀面的技巧之前已经说过很多次了。而压面，也没有什么技巧，就是先调最宽档，压，折叠，继续压，一直到不用干粉也不粘的情况就差不多了。

煮面条的时候，也没有什么问题，只是记得时间是颜色的敌人，一熟即刻出锅。这些问题都注意到了，想做出色彩鲜艳的彩色面条也就没什么难的了。