美味的彩色蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：2碗

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：100
火腿 ：50
盐 ：适量
黄瓜 ：100
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.把洗干净的胡萝卜、黄瓜切成丁，火腿也切成丁，配菜随意准备都可以

2.鸡蛋打成鸡蛋液

3.剩的白米饭

4.锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁

5.然后倒入葫萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁翻炒

6.加盐翻炒片刻，待米饭热透了炒匀了即可盛出出

烹饪技巧

炒米饭时要不断翻炒，以免粘锅炒糊