![色味俱佳的彩椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "色味俱佳的彩椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄甜椒 ：
1个红甜椒 ：
1个 青椒 ：
1个草
鸡蛋 ：
4个 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量葱 ：
1段 具体步骤
![色味俱佳的彩椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "色味俱佳的彩椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料。
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2.彩椒洗净，去蒂，切小丁，葱切小段。
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3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出。
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4.炒锅倒油烧热，爆香葱花。
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5.放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味。
![色味俱佳的彩椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "色味俱佳的彩椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
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7.色泽诱人
烹饪技巧
炒彩椒时火候不易过大，断生即可，这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。
