美味芝士岩溶面包 怎么做好吃又简单
美味芝士岩溶面包不仅外观精美可爱，而且吃起来十分柔软，口感特别好，对来小孩子来说，不仅外观讨人喜欢，而且里面还可以加入小孩子们喜欢的牛奶，对于老年人来说，芝士岩溶面包相当柔软，不像其他面包十分干，所以对于牙齿不是很好的老年人应当是首选，但不喜欢甜食的老人可以少放点糖。
主料
高筋面粉 ：240酵母 ：4
细砂糖 ：40
蛋黄 ：2个
辅料
黄油 ：40盐 ：3
牛奶 ：125
香肠 ：1根
马苏里拉 ：200
具体步骤
原料除黄油以外全部混匀，揉至扩展，再加入黄油，继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段。取出装大碗里基础发酵至两倍大。
将面团均分7份，约68克/个。将面团逐个排气,滚圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。
取一个面团，擀成圆形。将马苏里拉奶酪和香肠包在里面，捏紧收口。
收口向下放置，进行第二次发酵。
发到两倍大，表面筛面粉。用剪刀剪一个十字口
用手外拉剪开四角，使口子张开变大
烤箱提前预热，快热档，190℃中层 25分钟
