十菌土鸡汤的做法 十菌土鸡汤怎么做

“汤清菌香，鲜美好喝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

十菌土鸡汤的做法步骤

• 1、十菌汤料一盒。

• 2、温水浸泡10~15分钟。

• 3、洗净泥沙，剪去茶树菇根部备用。

• 4、土鸡请卖家剁成小块，洗净血水。

• 5、锅内适量清水，鸡块放入。

• 6、焯一滚儿。

• 7、捞出洗净浮沫。

• 8、炖锅内适量清水，焯好的鸡块放入，放几块姜，大火煮开。

• 9、大火炖二十分钟，金黄的鸡油已经炖出来了。

• 10、十菌食材放入。

• 11、中小火炖四十分钟。

• 12、炖好的十菌汤澄澈不浑，菌香扑鼻。

• 13、小米椒，香葱。

• 14、盛入汤盘，适量盐调味。

• 15、撒上香葱碎，小米椒（可选）成品。

• 16、成品。