![家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单]( "家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 ：
半根 猪肝 ：
1块 番茄 ：
2个 辅料
生抽 ：
少许料酒 ：
少许 橄榄油 ：
少许盐 ：
少许芡粉 ：
少许生姜 ：
小块 具体步骤
![家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材，猪肝需要提前用淡盐水加醋浸泡30分钟以上，解毒，很重要
![家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.浸泡解毒后的猪肝切片，用生抽、盐、料酒、芡粉腌制
![家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里加水，淹没食材，并加入生姜片
![家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.另用小锅烧水，水开焯猪肝，猪肝变色即可，撇去浮沫，捞出猪肝
![家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.玉米煮熟后加入切块的番茄
![家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜番茄猪肝汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后加入熟了的猪肝，加盐，少许橄榄油调味出锅。
烹饪技巧
啰嗦：猪肝一定要提前浸泡至少30分钟！勾芡的目的是为了猪肝的口感比较嫩，芡粉、生粉、葛根粉之类的都可以
