美味的朗姆酒爆香菇鸡腎怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

朗姆酒爆香菇鸡腎看起来很洋气的一道菜吧，朗姆酒可以用来做很多菜的，就是拿它来当做很多菜的料了，因为很好吃的，所以很多菜都会加点朗姆酒的，然后鸡臀很多人都是不吃的，但是也有很多人喜欢吃 鸡臀，所以喜欢吃的就可以做这个朗姆酒爆香菇鸡腎来吃。

主料

杂菇 ：300
青辣椒 ：少量
朗姆酒 ：50
鸡腎 ：500
红辣椒 ：少量

辅料

蒜 ：少量
酱油 ：少量
姜 ：少量

具体步骤

1.香菇灼水待用

2.鸡肾腌制待用，酱油，糖，油

3.鸡腎需要先爆炒收水，铲起待用，热锅少量油，放入姜蒜爆至有香气，放入菇略炒，再加入鸡腎炒至无水分，中途加点酱油。完成

4.成品，清，鲜，爽口。特殊酒香

烹饪技巧

注意鸡腎要先加入，酱油，油，腌制半小时，再爆炒至水分收干！铲起待用。