家常菜番茄紫菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
番茄 ：1个

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
紫菜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.西红柿去皮切块

2.鸡蛋加少许香油后打散

3.油热后倒入西红柿，炒出红油

4.加入清水或高汤

5.水开后勾入水淀粉，淋入鸡蛋

6.鸡蛋成型后放盐关火，把紫菜撕碎放在汤里

烹饪技巧

放少许香油打鸡蛋，可使淋入汤中的鸡蛋薄而不散，成型更美观