风味韭菜盒饼怎么做好吃又简单
韭菜盒饼是我国北方一道传统的家常快手菜品，不仅风味醇厚，口感宜人，而且是非常果腹的一道小点，非常的适合日常饮食，同时，韭菜本身对于身体有着很多不错的效果，不仅能固本培元，养胃益肾，而且含有大量的维生素，不过应该注意不要吃太多，否则对健康不好。
主料
饺子粉 ：2杯水 ：1杯
辅料
韭菜 ：半斤鸡蛋 ：4个
具体步骤
1.家用的小碗，两碗面，一碗水，凉水就可以，这个比例刚刚好。一点点的倒水，用筷子搅成絮状。
2.揉面团要做到三光，盆光，手光，面光。揉好了盖上保鲜膜，醒一会，这个时候可以准备馅。
3.四个鸡蛋，打散。大勺比平时炒菜多加一点油，烧热，倒鸡蛋同时用筷子搅拌，不会凝结大的块状。
4.晾鸡蛋的时候切韭菜，韭菜比平时包饺子切的长一点，包盒子的时候不会扎出来。
5.加一点五香粉，两勺植物油拌匀。
6.小勺子，一勺盐。
7.加一勺一品鲜酱油。
8.两小碗的面和好的面团，分成四份。擀大片，不用拿起了，直接用勺子倒到皮上。
9.对折，用手指压平，再用叉子压一遍，漂亮省事不露馅。
10.电饼铛两面刷油，韭菜盒放里盖上盖子，上下加热，五分钟左右就好了。
11.搭配一碗糙米玉米茬子粥，简单营养的一顿饭。
切好的韭菜加一点食用油防止韭菜出汤。
