美味的韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500

辅料

温水 ：300
盐 ：适量
韭菜馅 ：600
油 ：适量

具体步骤

1.馅料 韭菜 虾米（提前油炸） 鸡蛋 鲜虾仁 少许盐 胡椒粉 香油

2.一斤面六两温水 保鲜袋醒面10分钟

3.搓条

4.下剂子

5.擀皮，皮的中间位置不要厚，所有的地方一样厚度

6.包馅

7.包成月牙形

8.还可以捏狗牙花边

9.锅里少许油，烙

10.两面金黄色即可

11.装盘

烹饪技巧

记住饼类食品和面宁软不硬，一般情况一斤面六两水就可以了，水温如果掌握不好，就教你一个最笨笨的方法，开水倒进大饭碗中，晾它5分钟，在和面，还可以烫三分之二，三分之一冷水面都可以的。