好吃的煎饼韭菜盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

煎饼韭菜盒是一种很容易制作出来的菜品，这道菜选用韭菜和面粉制作而成，韭菜中含有大量的菠菜素具有软化血管的功效，而面粉含有大量的淀粉和微量元素，两种食材通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。这从菜适合老人和小孩子吃，尤其是对于那些不吃青菜的孩子来说。

主料

韭菜 ：250
煎饼 ：2张
鸡蛋 ：2张

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1、准备食材：韭菜、鸡蛋、海米

2.2、准备食材：煎饼

3.将鸡蛋打在碗里，搅拌成鸡蛋液，锅中放油烧热， 放入鸡蛋液煎至定型。

4.在将煎好的鸡蛋用铲子铲碎。

5.将洗好的韭菜切成碎末。

6.将切好的韭菜放在大碗里，放入适量的食物油入稍微拌一下。

7.放入鸡蛋碎。

8.放入海米

9.将馅料拌匀

10.最后放入适量的盐，拌匀。

11.取一张煎饼，分成四份。

12.取1/4份，放入适量的馅。

13.从一端往上折后，在从两端忘中间折。

14.在往前折过来包成长方形即可

15.依次都包好。

16.电饼铛插入电源，放入少许油，放入包好的煎饼坯煎至。

17.煎至金黄色时翻面，在煎另一面呈金黄色将可出锅。

18.将成品摆入盘中，即可享用。

烹饪技巧

1、可将一张煎饼切成1/4份，在包成煎饼盒，否则太大不好包也不好煎至。2、根据个人喜好可适量放些五香粉或十三香。