韭菜煎饼盒子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

煎饼 ：6张

辅料

鸡蛋 ：4个
韭菜 ：500
海米 ：30

具体步骤

1.将煎饼平铺，均匀掸水。

2.煎饼泡软后，把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上。

3.将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子。

4.平底锅内油开，把煎饼盒子放到锅里烙，火不能太大，经常翻动煎饼盒子，盒子两面烙至金黄色即可出锅。

烹饪技巧

1、煎饼在掸水的时候不能太多，要均匀，水多了就太软了，烙煎饼盒子就不成型了。2、烙煎饼盒子的时候，锅不能太热，要匀火慢烙，两面要受热均匀。