准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
韭菜鸡蛋 :
适量粉丝木耳虾皮 :
适量面粉 :
适量 辅料
盐 :
适量油 :
适量 味精 :
适量 具体步骤
1. 鸡蛋炒熟,铲碎。
2. 韭菜切末
3. 粉丝温水泡发,切碎,木耳凉水泡发,切碎,
4. 锅中热油,比炒菜多一点,等油凉后放入韭菜碎,粉丝,木耳,鸡蛋,虾皮,盐,味精,搅拌均匀!
5. 用温水和面,盖好,醒半小时,揉面,分成小辑子,擀成圆饼,把陷放到圆饼上一半
6. 把另一半无陷的面饼对折到另一面,折齐,把边捏严实,防止漏出陷
7. 放入电饼档中烙到两面变色,鼓气,就熟了!