玉子豆腐蒸银鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

玉子豆腐蒸银鱼，将玉子豆腐与银鱼相搭配，突出了玉子豆腐的鲜美，和银鱼的营养价值。银鱼是一种淡水鱼，细嫩透明，色泽如银，含有丰富的蛋白质和氨基酸，适合儿童食用，对于体质虚弱的人群，银鱼能够起到强身健体的作用，是一种美味有营养的菜品。

主料

日本豆腐 ：1条

辅料

鸡蛋 ：2个
银鱼干 ：少许

具体步骤

1.备好食材，鸡蛋、豆腐、银鱼干泡发

2.豆腐切块摆好洒银鱼干

3.鸡蛋加适量水打散，盛入盘中，洒少许胡萝卜丝点缀。

4.在盘子上盖张油纸，不建议用保鲜膜毕竟那玩意是塑料，高温有毒物析出！

5.蒸十分钟，出锅前淋少许香油生抽即大功告成。快来享用简单的美味吧！

烹饪技巧

盖油纸是防止蒸汽滴落形成蜂窝。