美味的玉子豆腐蒸虾仁怎么做好吃又简单
玉子豆腐蒸虾仁，听起来就感觉好美味的样子有没有？软滑的玉子豆腐，配上新鲜的虾仁，在加以蔬菜作为点缀，令这道菜看上去就色泽鲜艳，让人心情大好。经过认真摆放后的玉子豆腐蒸虾仁，看着就像餐厅里大厨的作品一样有木有，做出来会让人有一种成就感，再经过汤汁的浇灌，鲜香扑鼻啊。
主料
虾仁 ：11只玉子豆腐 ：2个
辅料
橄榄油 ：2勺酱油 ：1勺
蔬菜丁 ：适量
葱 ：1颗
蒸鱼豉油 ：2勺
鸡精 ：1/2匙
具体步骤
1.虾仁解冻备用
2.蔬菜丁解冻备用
3.玉子豆腐切成小块摆于盘中，虾仁放在豆腐上
4.将豌豆粒放在虾仁上，玉米粒摆于玉子中间胡萝卜装饰，热水上锅蒸5分钟
5.蒸出来的汤汁倒入碗中，加入蒸鱼豉油，葱碎，鸡精，酱油，淀粉搅拌均匀
6.锅中加入两勺橄榄油，将调好的汤汁倒入待汤汁浓稠关火，两汤汁淋在玉子豆腐上
7.美味的玉子豆腐蒸虾仁，好吃美味操作简单，补钙佳品。
1、热水上锅5分钟。这样可以保留豆腐和虾仁的鲜嫩美味。2、蒸出来的水不要倒掉用来调芡汁味道棒极咯。3、掌握好芡汁的浓稠度。
