家常炒玉子豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

很喜欢吃豆腐，因为豆腐十分细滑，口感非常香滑，用它来跟其他配菜一起炒之类的，非常好吃。而我最喜欢用豆腐来做的一道菜是炒玉子豆腐，这道菜一般家庭都可以做，十分简单，做起来又挺快的，用来招待客人也是不错了，色香味俱全，赶紧学起来吧。

主料

玉子豆腐 ：3个
木耳 ：适量
胡萝卜 ：一小段

辅料

青椒 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 木耳泡水 泡发后撕成小块 胡萝卜切片 青椒切片

2. 玉子豆腐切段 玉子豆腐从中间切哦 然后沾干淀粉

3. 下锅 炸至金黄色外壳硬后就好了

4. 锅里放点油 然后先炒胡萝卜 在放青椒和木耳最后放玉子豆腐 放适量盐 味素 用裹玉子剩的淀粉加水勾芡。 出锅即可。