玉子豆腐是熟的吗

是。所谓的玉子豆腐其实就是日本豆腐，这种豆腐还可以被叫做鸡蛋豆腐，内酯豆腐等。这种豆腐虽然看起来像是豆腐，但里面却不含有任何的豆子成分。因为这种豆腐的主要制作原料是以鸡蛋为主的，在此基础上会添加一些纯净水和天然的调味料。所以在加工的过程当中，是需要做熟之后才能够成型的。