易做的玉米面饼子怎么做好吃又简单
玉米面饼子属于粗粮，有助于消化和吸收，有很多的膳食纤维，使用后有助于肠胃的蠕动，最大的特点就是简单易做，并且口味酥脆，适合搭配凉菜、咸菜和粥类一起食用，并且吃完以后有饱腹感。热量低，减肥也是很好的选择之一。
主料
玉米面 ：150辅料
酵母 ：适量水 ：适量
具体步骤
1用电子秤秤出150克玉米面，我的玉米面是粗的，因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。
2放适量的白糖。
3把淀粉，白糖，玉米面搅拌均匀，放入牛奶，搅拌。一袋牛奶240ML，根据材料的吸水性，放牛奶，大概放入牛奶后，牛奶袋里就能剩下几口的牛奶。放入的大概200毫升左右。
4搅拌均匀，没有颗粒，感觉上比较稀，粘在筷子上轻轻滴落。
5平底锅内放少许油，用勺子放一勺玉米面液体在不粘平底锅内，稍微薄些，稍微定型用铲子翻面。
6煎的时候火要小，饼要薄，这样比较易熟，不糊。
7出锅
适用人群：一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用；适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用；适宜肥胖症、脂肪肝者食用；适宜癌症患者及中老年人食用；适宜记忆力减退之人食用；适宜习惯性便秘之人食用；适宜慢性肾炎水肿者食用。
