玉米面发面金黄饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

白面 ：100
酵母 ：适量
玉米面 ：250
温开水 ：酌量添加

辅料

鸡蛋 ：2个
植物油 ：适量
白糖 ：按个人口味
小苏打 ：3

具体步骤

1.将玉米面，白面和酵母混合均匀，然后加入温开水搅拌成絮状，可以使表面湿润一些。（我这个水稍有些少）

2.发酵至表面全是蜂窝，三个小时左右。然后放入小苏打，两个鸡蛋，20g白面，适量白糖。（我用了一大勺哦）搅拌均匀。然后盖上盖子继续醒发十分钟。

3.电饼档加热，放入植物油（油大些烙出的颜色好看）用圆勺舀一勺放入电饼档或者平底锅里，煎至两面金黄。切开食用。?

烹饪技巧

白糖根据个人口味添加，添加多一些好吃哟。也可以用开水和面，玉米面会稍显甜味。