开一家麻辣烫店成本

麻辣烫，是受到众多食客青睐的美食，简单好味道，融合了四川文化的简单易操作，融合了美味健康饮食的概念，把荤素有效的搭配，在炖煮之间，融合出浓郁的鲜美味道。开一家麻辣烫店，看似简单，其实也颇有经营思路，那么就让我们来看一看麻辣烫店如何经营，需要多少成本?

一、开一家麻辣烫店成本

开一家麻辣烫店成本包括：麻辣烫的炖煮设备，日常水电费用，麻辣烫材料成本，人工成本，和房屋租金。其中房屋租金为成本中的主要部分，根据您希望的选址，确定房屋租金成本，大致需要5-10万元/月，其他成本相对房租成本相对较小。一个十几平米的小店，一个日常的运营，成本大致需要10-15万元，而较低的运营成本，将会创造较高的利润空间，每个月收入2-3万元，是可预期的收益。麻辣烫店的低成本模式，也是加盟麻辣烫品牌的优势。

二、一家麻辣烫店如何盈利

想使加盟的麻辣烫店盈利，需要关注以下问题：

1、关于麻辣烫店铺的规模：麻辣烫店的规模前期可以控制在几平米到十几平米，1-2人的服务团队即可，小本经营，盈利后可以考虑在选址，店铺装修，产品品类，服务质量上进行持续优化。

2、关于如何控制利润率：除去房租水电，剩下的就是麻辣烫原料的成本，如何计价，如何将荤素搭配计价，经营过程中分析不同食材的利润率大小，哪类菜品能够创造利润，并且了解如何节约房租水电，节约人工成本，都是经营过程中必不可少的关键。

麻辣烫，是加盟的好项目，最终还是要经营者自己分析，自己判断。有市场潜力，能创造收益，也能够在餐饮业确定加盟的定位和方向，在分析了开一家麻辣烫店铺的成本后，你是否愿意加入?把麻辣烫项目经营的好坏，完全在您经营过程中的态度。