准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆浆 :
500 辅料
油 :
适量 胡萝卜 :
1小段鸡精 :
适量 香菇 :
适量 猪肉 :
适量嫩生菜 :
1颗 酱油 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.将豆浆放入锅中,小火烧开,多开几次,用勺搅拌防止糊锅
2.放入(点脑粉)搅拌均,关火盖上锅盖,醒十分钟右左就好了。
3.做卤食材:生菜 香菇 胡罗卜 肉洗好
4.将各种食材切成丝,
5.热锅放油 胡椒粉 肉丝 胡罗卜丝炒
6.放水 酱油 下香菇 煮熟
7.放淀粉 下生菜 放鸡精,搅拌均关火,---· 卤汁就好了。
8.做好的豆腐脑
9.添上卤汁
烹饪技巧
小火、慢煮、防沸、搅拌均。