在家DIY自制果冻

不管多大的孩子都喜欢吃果冻，特别是那种里面带有水果的果冻，挖上一口咬下去，满嘴都是果冻柔软和水果酸甜的味道，幸福感瞬间满满的，但是对于市面上所销售的果冻都有着非常多的添加剂，让不少的家长都不敢让小孩吃，今天我们就来学习一下DIY自制果冻，不仅比外面卖的健康，而且可以与孩子共同制作增加亲子交流。

一、材料准备

做果冻之前，先要准备材料，我会两种果冻的做法，一种是用琼脂，另一种就是用吉利丁粉了，我们这里选用吉利丁粉，因为有的超市不一定能买到琼脂这玩意，然后就是要选择加入其中的水果了，选择的水果也是有讲究的，不能什么水果都加，要选择那种口感柔软的水果，比如说草莓、芒果、猕猴桃、水蜜桃、橘子、橙子之类的，像苹果之类的就最好不要用，影响口感，然后就是两百克的白砂糖了。

二、制作方法

1、原料制作

选择好原材料之后，就可以准备开始制作了，做的话可以一次性制作多一点，首先选用五十克的吉利丁粉，然后选用一个干净无水无油的不锈钢锅，将吉利丁粉倒入进去，加入大概四斤左右的水，小火慢慢煮到吉利丁粉全部融化开，这个时候就是自由发挥的时候了。

2、个性化口味定制

你可以选择不用水而是用牛奶，也可以选用一部分牛奶加一部分酸奶，只要液体和吉利丁粉的比例控制在一比四十左右就行了，然后就是加入白砂糖了，看个人口味酌情添加。直到煮到锅里看不到明显颗粒状的东西时，就要倒入模具里面冷却了，家里要是没有专门的模具，也可以用玻璃杯或者干净的碗就可以了，倒到二分之一左右就可以了，剩下的是水果的位置。

三、注意事项

第二步就是要给水果切丁了，一般的果冻都是做给孩子吃的，所以切的丁不要太大，不然孩子吃果冻的时候不小心就会一口哧溜直接将果冻果肉吞下去，特别容易噎到，所以切的丁要小，还有给孩子吃的时候要用勺子挖着吃，不要直接对嘴吃。切好水果丁了，等吉利丁差不多冷却到四十度左右，也就是已经微微果冻化的时候，就可以向里面加入果肉丁了，加的时候可以不同的水果混合着加，这样口味更好。等加完之后，将容器放置到冰箱里冷藏三个小时后，就可以取出来享用啦。

看完自制果冻各位家长是否有了心动的感觉呢?不妨与孩子进行一次亲子交流共同制作果冻，既有乐趣，也可以丰富生活，并且自己所做的果冻有成就感，可以学习到做果冻的方法，以及可以私人定制自己所喜欢吃的果冻!敬请各位家长参考制作方法!