肉夹馍的做法 【肉夹馍】家常版 肉夹馍怎么做

“这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱，由于是第一次，少填了必填的内容，没有成功，今天再发一次，我们家不是太喜欢吃肉，但是隔得时间长了也难免想起来吃，做红烧肉吧又嫌太腻，只要想个办法，肉夹馍，又有肉，菜还有面，中和一下，问题就解决了，我做的这款，是家常版的，简单，容易做，朋友们不妨为家人试着做，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉夹馍的做法步骤

• 1、酵母用三十度的温水稀释

• 2、加入面粉，用筷子搅成小得面絮状

• 3、和成光滑的面团，在温室饧发

• 4、面团饧发至2.5倍大小，拿出排气

• 5、分成大小均匀的小剂子，擀成圆饼，盖上湿布再次饧发

• 6、再次饧发十分钟，放入电饼铛，加热五六分钟，烙至两面金黄

• 7、把卤好的五花肉切丁，青椒切丁，香菜切碎，加上卤肉的酱汁，拌均匀，

• 8、把饼从中间切开，不要切断，填上加工好的馅料，大功告成