红烧大肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大肠 ：6斤

辅料

香叶 ：适量
桂皮，八角 ：少量
花椒 ：小把

具体步骤

1. 清洗大肠，简单说就是将肠子翻面清洁脏污和肠油

2. 这些是洗好第恩次的，肠油留的太少

3. (⊙o⊙)…

4. 相比洗，烧的就简单，肠子出一次热水后改成小块，香叶八角桂皮用少油爆香加入肠子煸炒。改倒入砂锅 水加没肠子，中火炖到肠子酥糯。

烹饪技巧

肠子清洗太麻烦，里面的肥油要留下一点，才好吃