自制咸肉菜饭怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

咸肉 ：适量
青菜 ：适量
大米 ：适量

辅料

葱 ：1根
蒜 ：1瓣

具体步骤

1. 青菜，咸肉切丁。把咸肉上切下的肥肉放一边待用。

2. 蒜和葱切成小片

3. 锅里先放一点点菜油，然后把切下来的肥肉先放入，待肥肉煎得变枯时捞起，放入蒜和葱爆香。

4. 依次放入咸肉，翻炒，放入青菜，翻炒，放入淘好的米，翻炒。

5. 稍微翻炒出锅，放入电饭煲，加少许水，稍稍莫过米就行，不然会太烂。

烹饪技巧

米最好先淘好，放在一边渗十几分钟，煮出来的饭会更饱满！