自制圆白菜咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

自制圆白菜咸菜，咸菜是一种很常见的家常咸菜，因地方差异及饮食习惯的不同，所以咸菜的种类丰富多样。而今天我们要教给大家的是圆白菜咸菜，圆白菜咸菜有增进食欲、促进我们消化的作用，是很好的下饭菜，但是咸菜里面含有亚硝酸盐，不过量食用就不会对人体造成太大影响。

主料

圆白菜 ：半斤

辅料

盐 ：适量
辣椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.圆白菜切丝

2.加入稍多些的盐，腌出水份

3.把水攥干

4.加入生抽，蚝油，盐，糖

5.加入辣椒粉

6.搅拌均匀即可吃啦，吃不完可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存，别超过一个星期，现做现吃更健康。

7.好啦

烹饪技巧

1、腌出水后再加调料。