好吃的麻辣鲜豆腐怎么做好吃又简单
其实今天的这道菜是很家常的一道菜，所以今天就推荐给大家一道好吃的麻辣鲜豆腐，其实大家在家的话可以尝试一下，因为好吃的食物制作起来不一定很难呢，就像是这道好吃的麻辣鲜豆腐，制作 的方法就很简单，希望大家可以希望上这道菜。
主料
豆腐 ：适量辅料
剁椒 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒油 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
将豆腐用盐开水泡上十五分钟（目的是去掉一些卤水味，炒时不容易炒碎）
葱和蒜切小块备用
准备好剁椒（喜欢吃辣可以多放些）
再将豆腐切成小块备用
油锅烧热后先放入剁椒煸炒
煸炒出红油和香味放入葱蒜继续煸炒
再倒入豆腐块炒匀
然后加汤，放入适量的酱油和油辣椒炒匀后，再小火炖一会
炖至豆腐绵软，汤汁收干放盐起锅(盐要少放点，剁椒已经有些盐味了）
